หมูกรอบแบบอบและทอดเฉพาะด้านหนัง เนื้อนุ่มพิเศษ เหมาะกับการนำไปทานเลยหรือทำอาหารต่อได้ เนื้อไม่แข็งแห้งเหมือนหมูกรอบทั่วไป